酒糟糠皮是穷人赖以生活的食物。常用以形容穷困共患难：糟糠人家｜贫贱之交不可忘，糟糠之妻不下堂。

[distillers’ grains] 穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。借指共过患难的妻子臣闻贫贱之交不可忘,糟糠之妻不下堂。——《后汉书·宋弘传》居富贵者不易糟糠。——《东坡志林》卷三遗其糟糠,别婚士族

亦作“ 糟穅 ”。1.酒滓、谷皮等粗劣食物，贫者以之充饥。《荀子·荣辱》：“今使人生而未尝睹芻豢稻粱也，惟菽藿糟糠之为睹，则以至足为在此也。”《史记·伯夷列传》：“ 仲尼 独荐 颜渊 为好学，然 回 也屡空，糟穅不厌。” 司马贞 索隐：“厌，言飫也，谓不飫饱也。”《汉书·食货志上》：“庶人之富者累鉅万，而贫者食糟糠。” 宋 王安石 《再上龚舍人书》：“其术不过发常平，歛富民，为糟糠之养，出糟糠之餘，以有限之食，给无数之民。”(2).《后汉书·宋弘传》：“贫贱之知不可忘，糟糠之妻不下堂。”意谓贫困时与之共食糟糠的妻子不可遗弃。后因以“糟糠”称曾共患难的妻子。 宋 苏轼 《东坡志林·梁贾说》：“居富贵者不易糟糠。” 明 无名氏 《鸣凤记·鹤楼起义》：“把我旧时糟糠弃土苴。”(3).比喻废弃无用之物。《魏书·释老志》：“乃 释氏 之糟糠，法中之社鼠，内戒所不容，王典所应弃。” 郭沫若 《巨炮之教训》：“他们只知道译读我的糟糠，不知道率循我的大道。”